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秀爱为中国烘焙业发展助力 一一记第九届秀爱健康原料烘焙交流会
烘焙通.com   作者:佚名   来源:现代烘焙   发布日期:2016-07-07

       6月30—7月2日,第九届秀爱健康原料烘焙交流会在山东青岛隆重举行。日本正荣株式会社社长本多秀光先生到会并致欢迎辞。他介绍了秀爱的发展历程,正荣株式会社靠乳制品加工起家,发展至今已有一个多世纪,公司秉承“以追求更高的产品质量为目标,以为客户提供更好的服务为准则”不断扩大全球市场。
 日本正荣株式会社社长本多秀光先生
上海秀爱国际贸易有限公司总经理王伟梁先生
会议现场:
 
秀爱北京公司总经理刘奉刚先生(左上一)青岛秀爱食品有限公司代表(右上一)延吉秀爱食品有限公司代表(左下一)云南玖香鲜花食品有限公司代表(右下一)在会上发言。
美国优鲜沛国际服务有限公司代表(左上一)美国蔓越莓市场协会代表(右上一)美国乳品出口协会代表(左下一)美国加州葡萄干管理委员会代表(右下一)在会上发言。
日本仙波糖化食品有限公司代表介绍了产品。
日本钟化酵母代表在会上。
 
参观者追捧秀爱产品:
会上展出的经典创意作品:
 
活动专门请来日本冨田大介师傅
 
      2000年冨田大介毕业于名古屋造型艺术大学设计专业。由于酷爱西点,毕业后他应聘到Hotel De Mikuni做西点配送员,一做就是三年。在这三年中,他利用业余时间自学蛋糕制作技术。他的作品逐渐得到西点师傅的认可,开始承担一些店内小型技术活。他非常珍惜这些机会,不允许自己有半点差错。经过磨练,2002年至今他每年都参加各类西点技术比赛并获得不少国内外西点比赛大奖。2013年他获得了法国西点世界杯优胜奖,夹心巧克力组最优秀奖。
      在本次交流会上,冨田大师不仅带来了巧克力制作技术,更为我们带来了一种精神:以自己所做的工作为荣,制作高品质的产品是一名烘焙师的职业价值,也是一种职业道德。
 
来宾们参观青岛秀爱工厂
来宾们对秀爱举办的本次活动大加赞赏,大家合影留念。

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现代烘焙记者编辑
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