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精心打造七十年 与你共赢 ——记日本正荣集团成立七十周年纪念活动(之二)
烘焙通.com   作者:佚名   来源:现代烘焙   发布日期:2017-09-26

  日本正荣集团成立七十年来,一直致力于为客户提供优质的产品与优越的服务。日本正荣集团赢得了全球客户的认可,从一家乳制品企业扩展为集生产、销售、代理、贸易于一体的集团化公司。今年适逢七十周年纪念,正荣集团为回馈全球客户,9月20日,在日本新宿展馆举办了一场精品产品展示会。
  本次展会展出的产品有正荣集团研发生产的产品,也有来自中国、日本、美国、英国、法国、澳大利亚、荷兰等国家的优质供应商产品。展出的产品包括乳制品、焙烤食品、饮料、咖啡、饼干、糖果,机械,食品原辅料及添加剂等。每个展位都有专业人员现场讲解产品特性及使用方法。正荣集团还现场设置了专门的大师讲演区,讲解产品制作方法,并制作特色产品,供嘉宾们品尝。旨在为客户提供一次彼此交流的机会,扩大正荣集团的品牌影响力。
  9月21日,中国高端客户团跟随正荣集团工作人员参观了正荣属下的工厂。首先参观了巧克力饼干工厂,这个工厂的部分车间已有五十年的历史。工厂产品每年不断推陈出新,年产巧克力七千吨,饼干三千吨。客户团分批进入车间,参观巧克力和饼干的制作过程。还参观了乳制品饮料工厂及坚果工厂,这是日本规模最大的工厂,观看视频了解了乳制品的制作工艺,品尝了纯植物饮料,大家一致称赞口感极佳。 
  参观结束后,与工厂管理人员探讨了工厂管理方法,谈到了员工工作时间的安排方法,生产工具的清洗消毒方法。工厂每个月专门安排一天进行大型设备保养。常用工具,例如刀片等设备每天使用前消毒。如果准备生产100吨产品,工厂会准备150吨的产能,相互交错使用。
  来宾们在一起交流考察感受,大家纷纷认为工厂车间设备的利用率很高,车间管理有序,生产中精细化程度高,便于降低成本,提高产能。正荣集团工厂建设规划设计从长远着眼,五十年的历史,并不感觉陈旧。工厂人员稳定,百分之三十的员工在正荣工作二十年以上。
  七十周年纪念活动在盛大的晚宴中结束。晚宴上,日本食品界翘楚明治集团社长川村和夫先生讲话,美国使馆农贸处主任Morgan perkins先生等人发言,他们向正荣集团七十周年庆典表示祝贺。双方回顾了过去的友好合作,客户感谢正荣集团多年来坚守品质,为行业发展而努力。
  几天的参观考察落下了帷幕,满满的收获,满满的思考,在比较中取长补短,相信每一位到场的嘉宾都学到了自己期待的技艺。祝愿大家在完善自己企业的同时推动我国烘焙行业发展!
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