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君子以自强不息一一访三能控股集团股份有限公司董事长张瑞荣先生
烘焙通.com   作者:佚名   来源:现代烘焙   发布日期:2018-01-31

        三能器具,在中国烘焙业无人不知。主载三能公司四十多年的灵魂人物董事长张瑞荣先生,气质儒雅,待人谦和有礼。见到他,让人不由心生敬意。  张瑞荣先生对于业内许多人来说总是带着些许神秘。从三能公司创立至覆盖中国烘焙市场、满足亚洲烘焙市场和逐步扩大欧美烘焙市场,可见张瑞荣先生的成就。带着对张瑞荣先生的敬佩,我们采访了他。
       张瑞荣先生五十年代初出生于台湾,成长在一个富裕家庭。童年与少年是张瑞荣先生无忧的时代,学业结束后去服兵役。军旅生涯练就了他坚毅的性格。23岁结束兵役,但他的家却不再富有,一家人的生活重担落在他的肩上。从部队回来当天,张瑞荣先生就立即到一家酒店做起了安保工作,挣钱养家。为了多赚钱,他业余时间也用来工作。偶然的机会,有个做模具的朋友,接了一笔大单,邀请他一起做。就是这个偶然的机会,让张瑞荣先生与器具行业相遇。
        张瑞荣先生白天在酒店上班,晚上去做模具。但这个大单业务并没有使朋友赚到钱,因为技术难题,朋友决定放弃器具生产。但倔强的张瑞荣先生不甘心,他辞掉酒店工作,全身心投入器具制作,他一定要弄明白是哪里出了问题。凭着钻研精神,他很快发现问题出在手工开模上。手工开模具不仅非常费时,跟不上市场要求,而且制作需要高温烘烤,很危险。张瑞荣先生果断决定,借钱投资,改善生产条件。但当时他周围的人都十分贫困,无处借钱。与张瑞荣先生合作的亲戚借了高利贷,三个月连本带利就滚到了200万。面对这个天文数字,亲戚无奈决定退股。三能公司只剩下张瑞荣先生一个人,而他还不懂器具制造技术。倔强的张瑞荣先生出让公司股份力邀熟悉技术的蔡瑞丰合作,并委托蔡瑞丰负责产品研发。历经磨难,三能公司终于赚到了一笔钱。张瑞荣先生决定把这些钱用于公司的扩大投资,而不是分红。
       为了了解更广阔的器具市场和客户需求,张瑞荣先生借钱去国外参观烘焙展。展会上看到畅销的器具,他就买下带回台湾,再由公司研发部研究学习。张瑞荣先生严格要求产品品质。一直以来,烘焙器具常用黑铁材料,黑铁容易生锈,使用时易产生烟尘。他就要求三能公司探索新材料,很快三能就研发出了镀铝板,成为全球第一家使用镀铝板生产器具的企业。
      张瑞荣先生的坚持终于换来了成果,三能在器具行业站稳了脚跟,镀铝板研发成功后,三能全部停止生产黑铁产品。这一举动在行业内引发了轰动。后来三能公司又研发出了铝合金材料,完全颠覆了市场。时至今日,三能拥有2000余种产品,主营烤盘系列、多连式系列、土司盒系列、台车系列、慕斯圈系列、打蛋器/打蛋盆系列、派盘/披萨盘系列、小蛋糕模系列、挤花袋系列、花嘴系列、巧克力模具系列、烙印模系列、面包店店前用品系列、刀具系列、蛋糕塔系列、轮刀/开罐器系列、大蛋糕模系列、新娘花系列、测量工具系列、面杆系列以及其它烘焙器具系列。三能器具得到了台湾岛内外客户的青睐。
        张瑞荣先生的倔强坚持终于结出了丰硕的果实,他敏锐的商业洞察力又驱使他必须抓住战机,继续前行。他认定中国大陆市场是全球最有潜力的市场。1996年他来到大陆考察市场。繁华的大上海让张瑞荣先生流连忘返,经过调研,他决定在无锡建厂。2000年8月,成立了三能器具(无锡)有限公司,之后,在各地设立销售分公司。三能公司高品质产品与贴心服务深得客户信赖。
        打开大陆市场后,张瑞荣先生又开始开发日本、印尼等东南亚市场。众所周知,日本对进口商品有自己独特的质检标准,三能器具在初进日本市场时遭到拒绝。张瑞荣先生没有放弃,他认为这是提升品质的一次机会。他亲自带领团队研究日本的质检标准,按要求生产。产品成功出口,三能产品品质又上了一个台阶。产品销往欧盟时,张瑞荣先生又要求公司按欧盟的标准生产产品。高标准产品成为三能公司的统一标准,比如欧盟要求模具去阳子抗氧化,他就在无锡专门修建了这样的工厂。抗氧化的模具不仅是不沾模,还不怕刀刮。抗氧化模具也在中国烘焙市场全面推广。
        今天三能产品远销欧洲、美国、日本、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、泰国、澳大利亚、菲律宾等60多个国家,并受到广大国外客户的信任及支持。除烘焙专业市场外,张瑞荣先生还瞄准家庭烘焙市场,成立了三能家用市场部,家用烘培教室在2013年上线,三能旗下Unopan家用品牌正式创建。
        为了进一步丰富知识,张瑞荣先生进入台湾亚洲大学学习,2016年硕士毕业。学习期间,他是年龄最大的学生之一,也是最认真对待学习机会的学生。硕士毕业时,张先生完成了题为《台湾食品器具进入国际市场的布局研究》的论文,130多页。他说,“做论文,也是为三能后续发展做准备,更是我个人的一段修行。”,论文深得导师好评。
       2018年新年的钟声敲响,三能公司在董事长张瑞荣先生的带领下踏上了新征程,三能广州分公司搬迁新址,三能无锡七栋新厂房建设,三能东南亚市场启动布局,三能仼重而道远!
 
企业荣誉
2016年  被授予中国焙烤食品产业领军企业
2017年  被授予中国焙烤食品企业发展杰出贡献奖
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