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把握市场格局 提供精准服务——访哈尔滨鑫开来贸易公司总经理徐国强先生
烘焙通.com   作者:现代烘焙   来源:烘焙通   发布日期:2021-07-21

在哈尔滨鑫开来商贸有限公司举办的伊利产品演示会上,演示制作结束不到三十分钟,所有产品被来宾们抢购一空,这引起了伊利公司的注意。已经成为黑龙江省内集大规模仓储、专业物流和销售额领先的哈尔滨鑫开来商贸有限公司,近几年发展迅猛,应伊利公司之邀,《现代烘焙》记者专程来到哈尔滨,采访了鑫开来公司总经理徐国强先生。
鑫开来公司的先进模式和运营管理经验一直被业界称赞和效仿。鑫开来公司定位精准,总经理徐国强先生介绍说,开来公司成立于1997年,早期从事食品添加剂业务,随着烘焙行业的发展,创始人刘秉珍女士把公司的经营定位在“聚焦”二字,专注于销售中高端食品原料,并加大烘焙原料的比重,逐渐在客户群体中形成了“买高端原料、做产品升级,就找开来”的良好口碑效应,销售业绩成倍增长。
把注重客户体验当作经营之道。2012年8月,徐国强总经理加入开来“大家庭”。在入职前,徐总在瑞士留学多年。瑞士国家虽小,却是一个烘焙大国。这样的留学经历,使年轻的徐总对整个烘焙产品的走向认识得特别清晰。
自2013年起,开来公司着手打造自己的产品体验中心,以门店的形式做经销商,从客户需要出发,帮助客户了解原材料的特色,并为客户提供充分的采购保障。这种“体验”模式获得了客户的认可,开来公司的体验中心从原本只有50平米,逐步扩大升级到现在的千余平米,吸引了黑龙江省内经销商前来实地考察,体验采购。
目前,开来公司立足黑龙江,以国内外烘焙和咖啡原料为主要经营项目,已经成为东北烘焙原料行业的龙头级企业!销售网络覆盖黑龙江全省及内蒙古、吉林等部分区域,终端有效客户达4000余家,供应商200余家,产品种类3000余种。公司展厅面积超过1000平米,仓储面积高达3000余平米。
“帮您赚钱”是开来公司客户关系的主要内涵。徐总认为,开来公司的客户“体验”之所以能做好,关键在于公司所做的一切都在“帮客户赚钱”,而非“赚客户的钱”。开来的定位,体现着企业对客户的负责态度和服务意识。
开来公司销售总监宋建青先生详细介绍了公司的七大做法:
一,注重“颜值经济”,吸引客户关注。不计投入,为客户制作专业精美的产品手册。敞开式对待客户,让客户感受到开来是在做技术上的分享交流。
二,专业把关。开来把自己的开店类型定位于“京东型”,保证质量,性价比高,帮“挑花眼”的客户做决定。
三,做好物流工作。送达及时,且做好冷链供应,冷藏车是开来公司的门槛。
四,注重研发,大家是卖原料,开来是在卖方案。开来有相关的研发部门,每年都有一个简单指标,即要推出至少300个单品。这300个单品不仅会尽心拍摄、装订成册,还会在标签上详细标准产品配方,原料具体来源,让客户一目了然。
五,从细节上增强客户的“体验感”。开来的咖啡培训师都是通过国家资格证考试的;开来体验中心的门店装修经常变换,保持行业领先。
六,为原料商搭台,与客户共享开来公司的烘焙中心。帮厂家和客户节省市场推广费用,提高产品推广效率。
七,推出开来公司的专属虚拟品牌,与整体产品打包向客户推荐,为客户提供更多产品方案和营销可能。
开来公司与员工建立合伙人关系。开来公司给予销售人员大量物质支持,但对大家激励最大的还是新型薪酬制——合伙人制,这在烘焙行业是新的理念,代表着行业发展新趋势。
哈尔滨鑫开来商贸有限公司是一颗冉冉升起的新星,它代表着经销商队伍中的新生力量!清晰的市场定位,精准的客户服务,鑫开来公司的明天将更加辉煌!

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