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以非凡的职业高度 服务市场——访焙乐道中国区总裁方诚保先生
烘焙通.com   作者:现代烘焙   来源:烘焙通   发布日期:2021-11-23

广州焙乐道食品有限公司专栏 

 

焙乐道集团是世界最大跨国烘焙原料厂商之一,也是第一家进入中国烘焙市场的国际烘焙原料供应商。作为焙乐道中国区总裁,来自马来西亚的方诚保先生在这个岗位上已经工作了五个年头。他以自己特有的商业才华和长年在食品行业拼搏所积累的经验,使他对跨国企业如何在中国烘焙市场发挥应有的作用,有着独道的见解。
近日,《现代烘焙》记者专程采访了方诚保总裁,旨在让中国烘焙企业了解方诚保总裁和他带领的焙乐道团队,以谋取更加广泛的协同发展!
方诚保先生是马来西亚华人,是一位职业经理人。在担任焙乐道中国区总裁之前,他曾服务于联合利华、法国达能等国际著名食品集团,这些企业打造出方诚保先生具有国际视角的职业高度。采访中,方诚保先生介绍说,当时接触了许多时尚且领先市场的产品,自己的思想也非常超前创新。
与焙乐道的机缘开启了方诚保先生职业生涯的一次飞越。百年焙乐道诞生于比利时,品牌知名度享誉欧洲美洲。九十年代初进入中国,成为当时中国烘焙原料的主导品牌。随着工作的深入,方诚保先生对焙乐道产品市场的了解更加清晰。他发现,在欧美市场,烘焙食品经久不变,依然延续着传统。而中国市场却完全不同,产品在不断变化出新,就拿传统的牛角面包为例,在中国牛角可以夹心,可以有装饰,花样繁多。
为了满足中国烘焙市场需求,方诚保先生和他的团队一起对焙乐道产品方向和销售渠道进行了系统梳理,充分发挥出焙乐道作为世界著名企业的丰富经验与资源优势。
方诚保总裁指出,焙乐道中国区产品更倾向亚洲趋势,注重健康,以少糖少盐少油的轻食为基调,倡导乐活概念,与中国消费者的需求同步!焙乐道为客户提供大数据食品来源追踪,让消费者对产品更信任更放心!
焙乐道中国区销售渠道的布局更适合产品被合作伙伴掌握与使用。焙乐道中国区总部设在广州,商务中心设立在时尚之都上海,除此之外,又在北京、成都建立了办公室及创新中心,除广州原料生产基地外,湖州工厂马上也要开业了。这样便于焙乐道技术精湛的中外技师为客户提供专业服务。
让拥有百年历史的焙乐道发挥出无与伦比的资源优势,源源不断地为飞速发展的中国烘焙市场提供焙乐道高端优质产品,是方诚保总裁的又一力作。目前焙乐道推出了制作高端面包的酸面团 ,是利用欧洲传统烘焙原料,把健康美味带给中国消费者。时至今日,焙乐道仍是一个家族企业,为面包,糕点和巧克力行业客户提供各种创新技术和原料产品解决方案。
近年来,方诚保总裁领导的焙乐道中国区团队取得了令人瞩目的成绩:2020年,焙乐道广州公司荣获国家高新技术企业认定;2021年,被提名“中国质量奖”,成为唯一被提名的综合性烘焙原料生产企业。同年,焙乐道申报的“广东省烘焙科学与功能发酵食品工程技术研究中心”,荣获广东省科学技术厅认定。
采访中,方诚保先生多次感谢来自焙乐道董事会的支持与中国区团队的配合,感谢每位客户的信任,他说一个人能力总是有限的,只有团队与合作,才是成功的保障!我们期待焙乐道中国区在方诚保总裁的带领下,在中国烘焙市场大展宏图!

 

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