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至关重要的原料存储、配料、混合自动化——SHICK ESTEVE™公司的生产工艺前端自动化
烘焙通.com   作者:LINXIS(领祺)集团   来源:烘焙通   发布日期:2022-06-02

法国LlNXIS® GROUP(领祺集团)公司专栏 

        今天越来越多的食品烘焙企业着手建设自动化生产线,却忽视了生产工艺前端,对原料的存储、配料及混合的自动化建设。无论随后的自动化生产线多么先进完备,也不能实现效益最大化。因为对原料的精准控量控温,确保配料稳定,是成本控制的关键。

        疫情期间生产工艺前端自动化显得尤为重要!自动化配料、混合可以100%首先在工艺源头杜绝人工因阳性接触原材料而导致工厂被封控关停。

        为全球食品烘焙企业提供生产工艺前端自动化的SHICK ESTEVE公司,有着60年食品工业专业知识、丰富的服务经验和世界级领先技术,愿与国内食品加工企业共同积极探讨高效赋能的解决方案。

       SHICK ESTEVE,再至筛分机、输送、预混合,及批量或连续配料等。对干性和液态原料都可处理。

        SHICK ESTEVE专为包括面包店在内的食品行业开发了从配方管理,到数据采集与监视控制系统管理,及制造执行系统管理的自动化IT解决方案。

        SHICK ESTEVE公司可为客户提供配料自动化,以减少劳动力成本和配料成本,同时提高卫生水平;整套配料自动化配有智能且专业的IT系统,精准高效。

以面包和卷饼为例

       SHICK ESTEVE帮助面包师将原本手工操作的流程自动化,以提高生产效率。通过提高配料的准确性控制质量,降低劳动力成本,并为工人们提供更安全的工作环境。

       SHICK ESTEVE公司为面包和面包卷市场提供的解决方案包括:用于散装原料处理的压力和真空气力输送系统、小原料系统和手工添加站。公司还提供散装液体储存器、浆料系统、液体发酵和CIP清洁站。

       SHICK ESTEVE公司为客户提供更加准确的数据,可实现实时决策,以达到生产最大化。

以饼干和休闲食品为例

        可为客户提供散装原料处理解决方案,包括:散装储存、原料储存和输送、原料仓、液体原料储存和输送以及小原料系统。所有这些都具有自动计量到混合系统的功能。对于干性和液态原料,SHICK ESTEVE通常采用压力或真空输送系统。

        特别值得一提的是SHICK ESTEVE的自动化配料管理(AIM)软件,它可以为所有原料提供可追溯服务,包括创建配方、管理配料、设置生产计划和生成配料使用和库存报告等功能。

        SHICK ESTEVE就是完整的流程自动化设备解决方案品牌。从构思到创造,从原料到最终产品,流程涉及全系统解决方案,品质超过行业标准的要求。可靠的、高价值的解决方案确保客户实现多年成功运作。我们的应用领域包括下图所有产品。

        LINXIS® Group (领祺集团)在2017年收购了美国公司Shick。Shick公司开发出意大利面配方和制作设备的解决方案,涵盖了粉末和液体配料的不同阶段,从卸料存储至大仓,散装仓或吨袋,再到传送至混合器上方的全自动配料站系统。

        掌握世界领先技术的SHICK ESTEVE正在逐步推进工业4.0,公司为客户提供的自动化解决方案,整套自动化设备都可与食品制造生产线及其它工艺设备配套互联。

        生产工艺前端自动化是一个企业实现自动化生产不可分割的组成部分,选择SHICK ESTEVE公司,是食品生产加工企业的明智之举。

 

SHICK ESTEVE™在华负责人罗女士

电话:0086-18301783331

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